Дорога к этому коктейлю была непростой, но интересной. Когда я впервые наткнулся на него, у меня не было и половины необходимых ингредиентов, а те что имелись, никак нельзя было назвать подходящими :-). Но со временем был приобретен сироп Орже, настойка ванили была выдержана необходимых три месяца, простенький ром был заменен на более интересный вариант-теперь все готово, можно начинать. И хотя полностью аутентичный коктейль мне недоступен, все равно этот замечательный напиток хочется пробовать снова и снова!
Мой MaiTai
-60 мл выдержанного рома ( Ron Barcelo Imperial)
-20 мл апельсинового ликера ( Clement Liqueur Creole)
-15 мл сиропа Орже
-5 мл самодельного карамельного сиропа
-30 мл свежевыжатого сока лайма
Взбить все ингредиенты в шейкере с большим количеством льда, процедить в охлажденный бокал рокс, наполненный крешем. Украсить флагом из дольки лайма и вишни.
Просто замечательно! Интенсивный ромовый вкус, поддержанный кисло-сладкой цитрусовой нотой...Очень насыщенный, монолитный. В то же время коктейль полон нюансов от используемых компонентов. Спасибо Вам, ведь теперь и я могу сказать " Mai Tai- Roa ae!"
