Аромат и вкус новинки очень и очень меня удивил. Такой набор трав и специй я никак не мог вообразить, не ассоциировался этот букет у меня с алкогольным напитком. Тут и насыщенная аптека, и что то из кухонных пряностей, и все это на обжигающе- сладкой основе. Отличный результат!
Конечно же необходимо было опробовать новинку в коктейле. Выбор пал на классические варианты- крепкий алкоголь, ликер (еще крепче) и сок-разбавитель. Спешу поделиться...
Champs Elysees
-45 мл коньяка ( Remy Martin VSOP )
-20 мл ликера ( Green Chartreuse )
-20 мл подслащенного лимонного сока
-1 деш Ангостуры
Встряхнуть все компоненты в шейкере с большим количеством льда, процедить в охлажденный коктейльный бокал.
Я не был удивлен, что один деш Ангостуры никак не проявил себя, но куда делся коньяк?? Отличное сочетание насыщенного вкуса ликера и цитрусовой кислинки, и лишь далеко, на заднем плане, легкая терпкость бочки. Коктейль очень мягкий, спокойный, несмотря на заметную крепость.
Попробуем заменить крепкий алкоголь. Теперь возьмем джин, тем более есть коктейль с подходящим названием...
-20 мл ликера ( Green Chartreuse )
-20 мл подслащенного лимонного сока
-1 деш Ангостуры
Встряхнуть все компоненты в шейкере с большим количеством льда, процедить в охлажденный коктейльный бокал.
Я не был удивлен, что один деш Ангостуры никак не проявил себя, но куда делся коньяк?? Отличное сочетание насыщенного вкуса ликера и цитрусовой кислинки, и лишь далеко, на заднем плане, легкая терпкость бочки. Коктейль очень мягкий, спокойный, несмотря на заметную крепость.
Попробуем заменить крепкий алкоголь. Теперь возьмем джин, тем более есть коктейль с подходящим названием...
Spring Feeling
-45 мл джина ( Tanqueray London Dry Gin )
-15 мл ликера ( Green Chartreuse )
-15 мл свежевыжатого лимонного сока
Встряхнуть все компоненты в шейкере с большим количеством льда, процедить в охлажденный коктейльный бокал.
В этом коктейле джин уверенно работает с парой ликер-лимонный сок. Вкус и аромат джина смягчает аптеку ликера, а лимонный сок отлично сочетается как с одним, так и со вторым компонентом. На вкус более крепкий, с небольшой спиртуозностью, коктейль интересен своими нюансами.
Необычный ликер, интересный результат. Впереди еще множество коктейлей, чем я очень рад...
-15 мл ликера ( Green Chartreuse )
-15 мл свежевыжатого лимонного сока
Встряхнуть все компоненты в шейкере с большим количеством льда, процедить в охлажденный коктейльный бокал.
В этом коктейле джин уверенно работает с парой ликер-лимонный сок. Вкус и аромат джина смягчает аптеку ликера, а лимонный сок отлично сочетается как с одним, так и со вторым компонентом. На вкус более крепкий, с небольшой спиртуозностью, коктейль интересен своими нюансами.
Необычный ликер, интересный результат. Впереди еще множество коктейлей, чем я очень рад...
Поздравляю тебя с таким приобретением. На мой взгляд, это важнейший ликер - рядом с мараскино и Куантро.
ОтветитьУдалитьChamps Elysees я все думал сделать и так руки не дошли... Жаль, надо пробовать )
А с джином и лимоном - это беспроигрышная комбинация.
Спасибо)) Буду дальше пробовать... Подборка коктейлей с шартрезом очень интересная, включая и Pago-pago! Чуть освоюсь- и можно посложней варианты подобрать))
ОтветитьУдалитьЯ бы даже больше посоветовал Chanteuse. Там он раскрывается лучше и полнее.
ОтветитьУдалитьА вообще теперь у тебя работы непочатый край - Bijou хотя бы взять или Green Vesper
Даже завидую немного )
Я его больше нюхать люблю ) Хочу попробовать из него пыль сделать, да жалко тратить (
ОтветитьУдалитьДок
Доктор, я что то не того))... Пыль это как??
ОтветитьУдалитьО да! Шартрез не только один из самых нужных, но и, ИМХО, самый вкусный из всех популярных ликёров. Но эгоцентрик - да ) Уже чайная ложка жёлтого Шартреза страшно буянит в окружении намного больших доз коньяка и сока, например. А уж когда объёмы сопоставимы, прочим ингредиентам остаётся только поддерживать его. Джин в такой ситуации, конечно, оптимален, но и у других компонентов получается часто. Так что ещё раз поздравляю, Шартрез это уйма открытий и совсем новые горизонты.
ОтветитьУдалитьSpiny
Тут клуб любителей Шартреза )
ОтветитьУдалитьЖелтый + джин = Alaska Cocktail, кстати
http://www.smallscreennetwork.com/video/356/ssn_raising_the_bar_dusts_640x360/
ОтветитьУдалитьDoctor
Нууу...Доктор, это уже изыски))) Под какой коктейль эту самую пыль хотел сделать???
ОтветитьУдалитьПросто было интересно, что получится. Я не представляю, куда эту пыль сам бармен девать собирался
ОтветитьУдалитьЯ Абрам Александр, бизнесмен, который смог возродить свой умирающий лесозаготовительный бизнес с помощью отправленного Богом кредитора, известного как Бенджамин Ли, Кредитный Консультант. Проживаю в Екатеринбурге Екатеринбург. Вы пытаетесь начать бизнес, погасить свой долг, расширить свой существующий, нуждаетесь в деньгах для покупки расходных материалов. Если у вас возникли проблемы с попыткой получить хорошую кредитную линию, я хочу, чтобы вы знали, что мистер Бенджамин проведет вас до конца. Это правильное место для вас, чтобы решить все ваши финансовые проблемы, потому что я живое свидетельство, и я не могу просто оставить это при себе, когда другие ищут способ быть финансово поднятым .. Я хочу, чтобы вы все связались с этим Богом, посланным кредитором используя детали, как указано в другом, чтобы принять участие в этой прекрасной возможности
ОтветитьУдалитьЭлектронная почта: lfdsloans@outlook.com Или WhatsApp / Text + 1-989-394-3740.